FORMATION HYGIENE HACCP
Qui doit passer la formation Hygiène HACCP ?
Tous les professionnels de la restauration commerciale ont l'obligation de se former en hygiène alimentaire depuis le 1er octobre 2012.
Liste des établissements concernés par cette obligation de formation :
· Etablissements de restauration traditionnelle avec service à table
· Cafétérias et libres-service
· Sandwicheries
· Salons de thé
· Traiteurs
· Tables d'hôtes
· Fermes auberges
· Food trucks, véhicules boutiques et installations saisonnières
· Associations préparant des repas
· Bars et restaurants embarqués sur tous moyens de transport
Cette formation dure 14 heures sur 2 jours consécutifs. A l'issue de cette formation, le stagiaire reçoit l'attestation réglementaire à présenter en cas de contrôle et un support de cours.
Formation Tabac Presse peut vous conseiller sur le choix d'une formation adéquate dans le cadre de votre projet.
N'hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement qui vous serait nécessaire.
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