FORMATION HYGIENE HACCP

 

Qui doit passer la formation Hygiène HACCP ?

Tous les professionnels de la restauration commerciale ont l'obligation de se former en hygiène alimentaire depuis le 1er octobre 2012.
Liste des établissements concernés par cette obligation de formation :

·       Etablissements de restauration traditionnelle avec service à table

·       Cafétérias et libres-service

·       Sandwicheries

·       Salons de thé

·       Traiteurs

·       Tables d'hôtes

·       Fermes auberges

·       Food trucks, véhicules boutiques et installations saisonnières

·       Associations préparant des repas

·       Bars et restaurants embarqués sur tous moyens de transport

 

Cette formation dure 14 heures sur 2 jours consécutifs. A l'issue de cette formation, le stagiaire reçoit l'attestation réglementaire à présenter en cas de contrôle et un support de cours.

 

 

Formation Tabac Presse peut vous conseiller sur le choix d'une formation adéquate dans le cadre de votre projet.
N'hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement qui vous serait nécessaire.

 

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